L U G L I O

Gio 2/07 - Ven 3/07 - Sab 4/07 | A CENA SENZA IL GLUTINE ...

verdure ripiene, fiori di zucca in pastella di ceci, flan di basilico con maionese di

pomodoro, risotto al dragoncello, trota salmonata in crosta di pistacchi con

fi ammiferi di zucchine, pavlova di fricandò

Gio 9/0 - Ven 10/07 - Sab 11/07 | L'ESTIVA

insalatina di cous cous e verdure croccanti, sfogliata con peperoni bufala e olive nere, 

terrina di zucchine e robiola, pappa al pomodoro, roast-beef al pesto di

rucola con chips di patate, rotolo di cioccolato bianco e lamponi

Gio 16/07 - Ven 17/07 - Sab 18/07 | IL PESCE DI FRICANDÒ

insalatina di polpo, patate e olive taggiasche, soutè di vongole e pomodoro fresco,

frittura mista di pesce e verdure croccanti, tortino meringato al limone

Gio 23/07 - Ven 24/07 - Sab 25/07 | L'ORTO DI FRICANDÒ

insalatina di fagiolini, patate e pesto, fl an di piselli e menta e salsa alle mandorle,

melanzane in pastella con fonduta e pomodori ciliegina con fit, tagliatelle con zucchine, pancetta e za fferano, omelette ai fiori di zucca e toma d'elva con carote

glassate, torta rovesciata alle pesche con gelato

Gio 30/07 - Ven 31/07 - Sab 01/08 | L’italia nel piatto: L' EMILIA

tigelle al pesto modenese, gnocchi fritti e mortadella, erbazzone

emiliano, lasagne verdi al ragù, stracotto alla parmigiana con contorno, 

torta di riso con culis di fragole