M A G G I O

02-03-04 | La primavera nel piatto
Carne salada, spuma di robiola e olio al basilico, Timballo agli asparagi e maionese di pomodoro all’extravergine, Gnocchi al crudo, squaqquerone e pesto di rucola, Tenerone di vitello glassato al miele e pistacchi con verdure

di stagione al gratin, Cremino al gianduja, mousse agli amaretti e salsa di fragole

9-10-11 CHIUSURA PER MATRIMONIO

17-18-19 | Fritto misto Piemontese Timballo di zucchine ciliegini e patate con fonduta di raschera, Gran fritto misto alla

piemontese,Cremino al gianduja pesche caramellate e crema al marsala

23-24-25 | Fritto di pesce
Polpo croccante su tortino di patate alla paprika e olive taggiasche, Fritto misto di pesce e verdure, Sformatino ai fiori di lavanda e crema al fondente

CENE A TEMA A 27€ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA AL 333.7186879